西歐字符集覆蓋大多數西歐語言，如法語、西班牙語、加泰羅尼亞語、巴斯克人語、葡萄牙語、意大利語、阿而巴尼亞語、荷蘭語、德語、丹麥語、瑞典語、挪威語、芬蘭語、法羅人語、冰島語、愛爾蘭語、蘇格蘭語和英語。

·         ascii（US ASCII）校對規則：

o        ascii_bin

o        ascii_general_ci（ 默認）

·         cp850（DOS西歐） 校對規則：

o        cp850_bin

o        cp850_general_ci（ 默認）

·         dec8（DEC 西歐）校對規則：

o        dec8_bin

o        dec8_swedish_ci（ 默認）

·         hp8（HP 西歐）校對規則：

o        hp8_bin

o        hp8_english_ci（ 默認）

·         latin1（cp1252 西歐）校對規則：

o        latin1_bin

o        latin1_danish_ci

o        latin1_general_ci

o        latin1_general_cs

o        latin1_german1_ci

o        latin1_german2_ci

o        latin1_spanish_ci

o        latin1_swedish_ci（ 默認）

latin1是 默認字符集。latin1_swedish_ci是 默認的校對規則，它用于大多數MySQL客戶。雖然經常說它以瑞典/芬蘭 校對規則為基礎，但瑞典和芬蘭人不同意這種說法。

latin1_german1_ci和latin1_german2_ci校對規則基于DIN-1和DIN-2標準，這里DIN代表Deutsches Institut für Normung（德語等價于ANSI）。DIN-1被叫做“字典校對規則”，DIN-2被叫做“電話簿校對規則”。

o        latin1_german1_ci（字典）規則：

o                     Ä = a

o                     Ö = O

o                     Ü = U

o                     ß = s

o        latin1_german2_ci（電話簿）規則：

o                     Ä = aE

o                     Ö = OE

o                     Ü = UE

o                     ß = ss

在 latin1_spanish_ci校對規則中，‘ñ’（n-tilde）是‘n’和‘o’之間的間隔字母。

·         macroma（Mac西歐） 校對規則：

o        macroman_bin

o        macroman_general_ci（ 默認）

·         swe7（7位瑞典語） 校對規則：

o        swe7_bin

o        swe7_swedish_ci（ 默認）